Ce Bourgogne Blanc 100% Chardonnay présente une robe or clair, limpide, aux reflets verts caractéristiques des grands chardonnays bourguignons.
Le bouquet s’exprime avec intensité : pierre à fusil, champignons fins (mousseron, rosé-des-prés), noisette, touches miellées et beurrées, relevées d’épices délicates et de fougère.
En bouche, le vin surprend par son équilibre : aromatique mais jamais lourd, ample mais pas pesant, sec mais caressant. Il enveloppe le palais avec une texture onctueuse et une belle persistance.
Polyvalent et expressif, il s’adapte autant à l’apéritif qu’à la cuisine raffinée.
Un chardonnay authentique, élégant et d’une grande finesse.
Cépage : 100% Chardonnay
Sol : Argilo-calcaire
Vinification : Élevage en fût de chêne français
Style : Minéral • floral • beurré • ample • persistant
Accords : apéritif, poissons, fruits de mer, tartes à l’oignon, fromages (brie, comté, vacherin, mont-d’or, gruyères)
Température de service : 10–12°C
Garde : 3 à 5 ans
Un blanc fin et élégant, au bouquet complexe mêlant minéralité, fleurs, noisette et notes beurrées.
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