Le Cadran Rouge dévoile une robe limpide aux reflets rubis soutenus, annonçant un vin expressif et charmeur.
Le nez est intense, mêlant fruits noirs confiturés, noix de muscade et une subtile pointe vanillée.
La bouche est ample, chaleureuse, dotée d’une belle sucrosité naturelle, enrichie de notes épicées évoquant le gingembre et la cannelle.
Les tanins, d’une grande finesse, sont parfaitement soyeux, et la finale se prolonge sur une délicate impression de chocolat au lait.
Un assemblage maîtrisé de Syrah, Grenache et Merlot, sublimé par un élevage en fût de chêne, donnant un vin généreux, équilibré et remarquablement élégant.