Ce Coteaux du Giennois blanc exprime parfaitement l’identité du Sauvignon élevé sur argile à silex. La bouche s’ouvre sur des arômes de pamplemousse rose, de citron frais et de fruits exotiques rappelant l’ananas. La minéralité apparaît progressivement, donnant au vin une sensation cristalline, tendue, presque saline.Équilibré, précis et croquant, il offre une finale longue, nette, marquée par une fraîcheur remarquable. Un vin moderne, pur, idéal pour ceux qui recherchent un blanc dynamique et aromatique sans lourdeur.