Équinoxe réunit avec harmonie deux cépages complémentaires :le Viognier, expressif et solaire, et le Sauvignon, vibrant et frais.Le nez s’ouvre sur des notes de fruits blancs, de fleurs délicates et une subtile touche boisée issue d’un élevage partiel en fûts. En bouche, le vin allie suavité et tension : une attaque ample, suivie d’une belle fraîcheur aromatique et d’une finale nette, élégante, légèrement citronnée.Un blanc séduisant, à la fois moderne et raffiné, parfait pour les amateurs de vins aromatiques et équilibrés.