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Ce Gigondas « Trésor » est une cuvée emblématique, façonnée par des vignes d’âge remarquable – jusqu’à 90 ans – qui offrent une matière dense, intense et parfaitement équilibrée.
La bouche est ample et charnue, portée par un Grenache solaire et un Mourvèdre structurant.
Les tanins, à la fois serrés et élégants, annoncent un beau potentiel de garde.
On retrouve des notes de fruits noirs mûrs, de garrigue, de poivre et de sous-bois, avec une finale longue, chaleureuse et empreinte de finesse minérale.

Un vin de caractère, bâti pour la gastronomie et les amateurs de rouges puissants et authentiques.

  • Âge des vignes : 40 à 90 ans
  • Rendement : 30 hl/ha (36 hl/ha max pour l’AOC)
  • Degré alcoolique : me le dire si tu veux l’ajouter
  • Température de service : 16–18°C
  • Garde : 10 à 15 ans
  • Accords mets & vins :
    • Gibiers, viandes en sauce, magret de canard
    • Gardianne, daube provençale, agneau rôti
    • Fromages affinés
  • Gigondas Rouge
    € 18.00 EUR
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    Un Gigondas profond et racé, concentré, qui exprime toute la puissance et la noblesse du terroir des Dentelles de Montmirail.

    Terroir : Terrasses silico-calcaires situées au pied du contrefort ouest des Dentelles de Montmirail, terroir emblématique qui apporte structure, tension et profondeur aromatique. Un sol pauvre, caillouteux, parfaitement adapté au Grenache et au Mourvèdre.
    Vinification : macération longue (28–35 jours), éraflage partiel, pressurage doux et élevage 18–24 mois en cuve béton.
    Année : 2024
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