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Ce Châteauneuf-du-Pape blanc dévoile une robe jaune intense aux reflets verts. Le nez s’ouvre sur la poire, la pêche, le coing, complétés par des fleurs blanches et une subtile touche de pierre à fusil. La bouche est ample mais tenue, portée par une minéralité saline signature des calcaires, avec un équilibre remarquable entre fraîcheur, finesse et profondeur. La finale, droite et persistante, laisse apparaître une légère amertume noble, typique du terroir. Un vin à la fois gourmand, élégant et structuré, capable de vieillir plus de 10 ans.

  • Vendanges : Manuelles et précoces
  • Sol : 90% éclats calcaires, 10% safres
  • Élevage : 6 mois sur lies totales (béton & barriques)
  • Agriculture : Biologique, agroforesterie, engrais naturels
  • Service : 10°C
  • Garde : 10 à 15 ans
  • Profil aromatique : fruits blancs, fleurs, salinité, pierre à fusil
  • Style : fin, minéral, tendu, gastronomique
  • Oratoire des Papes - Châteauneuf-du-Pape Blanc
    € 40.00 EUR
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    Un blanc salin, élégant et précis, marqué par la fraîcheur aromatique et la pureté des calcaires. Notes de poire, pêche, fleurs blanches et pierre à fusil. Finale tendue, minérale et légèrement amère.

    Terroir : Aux portes de Châteauneuf-du-Pape, sur les sols prestigieux du lieu-dit La Londe. Le vignoble repose sur 90% d’éclats calcaires et 10% de safres, apportant salinité naturelle et tension.
    Vinification : Éraflage total, remontages réguliers et macération contrôlée à basse température pour préserver l’aromatique. Fermentation en cuve inox thermorégulée, suivie d’un élevage de 6 mois en cuve et en foudres pour conserver la fraîcheur et la précision du fruit.
    Année : 2022
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