
Ce Pernand-Vergelesses dévoile une robe rubis foncé aux reflets pourpres intenses. Le nez s’ouvre sur des arômes nets de fraise et de framboise, accompagnés d’une touche florale de violette. Avec l’âge, il se développe vers des notes de sous-bois et d’épices, apportant une profondeur supplémentaire.
En bouche, c’est un vin charnu, corsé et doté d’épaules solides. Les tanins sont bien fondus, offrant une texture ronde et harmonieuse. La structure est typique de l’appellation, conciliant puissance, finesse et une belle persistance aromatique.
Un rouge de caractère, idéal pour accompagner les viandes savoureuses et les fromages de terroir.
Cépage : 100% Pinot Noir
Sol : Argilo-calcaire
Élevage : Fût de chêne français
Service : 15–16°C
Accords :
Un rouge charnu, corsé et élégant, mêlant fruits rouges, violette et une belle structure bourguignonne.