Ce Riesling d’Alsace 2023 révèle toute la finesse du cépage dans une expression précise et vibrante. Le nez s’ouvre sur des arômes floraux délicats, relevés de touches d’agrumes et de citron frais. En bouche, l’attaque est vive et parfaitement équilibrée par une trame minérale typique des sols calcaires de Beblenheim. La finale longue et nette offre une belle persistance aromatique, faisant de ce vin un compagnon idéal des plats régionaux, des poissons grillés ou encore des fromages frais.