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Ce Riesling Vieilles Vignes 2022 révèle une belle intensité aromatique mêlant agrumes, notes minérales, touches mentholées et une nuance de surmaturation.
En bouche, la matière est à la fois riche, ample et parfaitement tenue par une acidité fraîche, offrant un équilibre remarquable.
La finale, longue et persistante, souligne toute la complexité du Riesling issu de vieux ceps plantés sur des sols marno-sablonneux calcaires.

Un vin racé, expressif, élégant, qui combine puissance maîtrisée et minéralité cristalline.

  • Appellation : AOP Alsace
  • Cépage : Riesling
  • Millésime : 2022
  • Sucrosité : Sec
  • Nature du sol : Marno-sablonneux calcaire
  • Situation : Beblenheim
  • Vendange : Manuelle après surmaturation
  • Vinification : Traditionnelle, contrôle des températures, élevage 12 mois dont 3 en bouteille
  • Degré alcoolique : 13.50°
  • Sucre résiduel : 5.94 g/L
  • Acidité : 3.69 g/L
  • Température de service : 10–12°C
  • Garde : 2 à 5 ans
  • Accords mets/vins : foie gras poêlé, saumon fumé, écrevisses à la nage, poissons en sauce
  • Riesling Alsace – Vieilles Vignes
    € 9.50 EUR
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    Un Riesling frais, minéral et élégant, aux notes d’agrumes et de fruits mûrs, soutenu par une belle structure.

    Terroir : Sols marno-sablonneux calcaires de Beblenheim, offrant minéralité, fraîcheur et finesse aromatique.
    Vinifications : Vendange manuelle après surmaturation, vinification traditionnelle en blanc avec contrôle des températures, puis élevage 12 mois en cave dont 3 mois en bouteille.
    Année : 2022
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