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Un Pinot Noir de Sancerre tout en élégance, révélant un nez mêlant fruits rouges croquants, cerise noire et touches florales de pivoine. La bouche est fraîche, souple, dotée de tanins fins et d’une belle tension minérale héritée des sols argilo-calcaires. Un rouge fin, aromatique, qui allie fraîcheur, précision et typicité sancerroise. Finale délicatement poivrée.

  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Terroir : Argilo-calcaire
  • Degré alcoolique : ~13% vol.
  • Température de service : 14–16°C
  • Garde : 3 à 6 ans
  • Accords mets & vins : volailles rôties, charcuteries fines, fromages de chèvre, tartare de bœuf, plats en sauce légère.
  • Sancerre Rouge
    € 18.50 EUR
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    Vin typé exprimant des notes de cerises mûres et de pivoine, relevées par une pointe minérale élégante.

    Terroir : Sols argilo-calcaires, typiques des coteaux de Sancerre, apportant structure, fraîcheur et une belle trame minérale.
    Vinification : Éraflage partiel, fermentation traditionnelle, macération douce pour préserver le fruit. Élevage en cuve et/ou foudres selon les parcelles afin de conserver finesse et pureté aromatique.
    Année : 2022 & 2023
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